冷面
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
清代西藏地方政府官员。藏族。雍正六年(1728)，由颇罗鼐保奏，授噶伦。乾隆九年(1744)，因办理准噶尔部入藏熬茶(礼佛)有功，赏札萨克头等台吉。十六年(1751)，于各要隘处派兵严防准噶尔。次年，
?—1383元末明初广西土官。广西田州(治今广西田阳)人。壮族。元至正二十七年(1367)，袭父职，任田州、来安二路总管军民安抚使。明洪武元年(1368)，明兵下广西，遣使赍印降明。翌年，又派人入朝奉
蒙古旧部名。因在河套之西，又称西套额鲁特或西套厄鲁特。一说阿拉善即阿拉山，亦即贺兰山。为清代阿拉善额鲁特旗札萨克和硕亲王游牧地。辖境东至贺兰山，与宁夏府接壤;南与凉州府、甘州府为邻;西至古尔鼐，与额济
渤海王国置。为西京鸭渌府所辖四州之一，领安丰、渤恪、隰壤、硖石4县。州治故址众说不一，或说在今吉林省长白山朝鲜族自治县南惠山镇;一说为该县长白镇;有说为该省安图县仰脸山城;又说为抚松县城。辽灭渤海后县
藏语音译。旧时四川甘孜藏区德格地方基层组织中大头人的管家。一般大头人均有2至3名，由富裕差巴(支差的人)中提升，经土司认可后委任。主要职责是大头人外出时，代管其家务，或跟大头人当随从，遇有战事，须自备
见“虎尔哈部”(1385页)。
清代新疆厅名。光绪十四年(1888)置。治所在今新疆精河城。辖有5驿站、13卡伦、察哈尔营、旧土尔扈特、哈萨克游牧地。归伊塔道管辖。1913年改为县。居民近5000人，主要有蒙古、汉、维吾尔等民族。
西双版纳傣族社会历来重视人工灌溉与水利工程。各级行政机构皆建有完整的水利灌溉系统和管理制度。议事庭总管全区水利事宜，由召片领的内务总管召龙帕萨具体负责。各个勐的大水沟，均设有“勐当板闷”(分为板闷龙、
金代对沪沟河(今永定河)河神的封号。大定十九年(1179)封，初，礼官以祀典所不载，难之，终特准建庙。每岁委本县长官春秋致祭。
1379—1410?明代蒙古可汗。又称完者秃王、额勒锥特穆尔等。孛儿只斤氏。※额勒伯克汗子，※坤帖木儿可汗弟。早年因蒙古内乱不止，避居中亚帖木儿王庭撒马尔罕，后脱身入别失八里。永乐六年(1408)，蒙