奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
壮语音译，又称花街。壮族青年男女娱乐社交活动场所，与“歌圩”相似。流行于云南文山壮族苗族自治州。每年夏历三四月间举行，每次为期3天。有固定地点。届时，远近的壮族青年男女，身穿节日盛装，男的带沙糕、花生
即清代中央部院直辖旗。参见“游牧八旗”(2286页)。
唐代碑刻。碑立于新疆巴里坤县松树塘。清同治年间(1862—1874)，哈密办事大臣文麟将此碑移于关帝庙建亭保护。现藏新疆维吾尔自治区博物馆。碑高1.8米，宽0.6米。碑文18行，满行47字，楷书。碑刻
480—516南北朝时吐谷浑王族。字龙宝，河南洛阳人。洛州刺史吐谷浑豊之子。吐谷浑王阿才(又作阿柴)曾孙。其先祖头颓约于北魏太平真君五年(444)逃北魏，后世居其地。玑“处武怀文，博畅群籍，善文艺，爱
①(1755—1823)清代新疆锡伯族将领。一译图默特。姓伊拉里氏。乾隆二十九年(1764)，随父母自盛京(今沈阳)移住伊犁，编入锡伯营正蓝旗(七牛录)。三十八年(1773)应试，为披甲。后逐级擢升。
?—645薛延陀汗国创建者。姓壹利咄氏，名夷男。也咥可汗乙失钵孙(一说是子)。原臣属东突厥，唐贞观元年(627)，联回纥等部攻东突厥颉利可汗，获胜，被诸部共推为首领。三年(629)八月遣使朝贡。唐太宗
召庙名。位于内蒙古呼和浩特西五十里什报齐村北大青山之阳。蒙古语称纳苏达阿萨拉勒图苏默。清顺治十二年(1655)建。康熙年间大殿落成，呈报清廷，康熙帝赐名慈寿寺。由建寺者察罕迪彦齐呼图克图为第一任住持，
旧时云南德昂族的婚姻习俗。德昂族原存在有舅父的女儿要同姑母的儿子结婚的习惯，为古老血缘婚的遗迹。随着个体家庭的发展，舅父之女常常拒绝同姑父之子结婚。这时，如外嫁，按例应将收入身价的1/3送给姑母，表示
见“隆舜”(2136页)。
明代东蒙古※六万户之一。明人异译作“插汉儿”、“察罕儿”、“擦汗儿”、“插汉”等。属※左翼三万户，为大汗的直辖部，领有察罕塔塔尔、克什克腾(克什旦)、敖汉、奈曼、翁牛特(翁里郭特)、乌珠穆沁、浩齐特和