奶豆腐
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
即“康熙后贵州通志”(2103页)。
古刀名。十六国时期夏国鲜卑人※叱干阿利督造。大夏凤翔元年(413)，夏主铁弗匈奴赫连勃勃以叱干阿利领将作大匠，发岭北夷夏10万人于朔水之北，黑水之南，营筑都城，称统万城。并督造五兵之器，锻制百炼钢刀，
参见“昂仁”(1412页)。
?—1703清朝亲王。清世祖※福临次子。康熙六年(1667)，封裕亲王，参与议政。十一年(1672)十二月，疏辞，获允。二十二年(1683)，扈从太皇太后幸五台，至长城岭而还。二十九年(1690)，以
元地方政区名。脱斡怜，清文献作托果琳或托泉琳(蒙古语，周围之意)。元初在水达达女真地所设5个军民万户府之一，原属开地路，后归水达达路。所在众说不一，有说脱斡怜即今洮儿河，或说治所故扯为今黑江省桦川县万
即“拔也古”(1363页)。
见“雪山党项”(2036页)。
①后赵高祖明帝石勒年号。328—330年，凡3年。 ②十六国时期成汉(大成国)后主李势年号。自公元344—346年，凡3年。 ③北魏高祖孝文帝元宏年号。477—499年，凡23年。
唐王朝与南诏之间战争。开元年间(713—741)，唐玄宗为了与吐蕃争夺洱海地区控制权，支持南诏王皮逻阁统一六诏。皮逻阁统一六诏后，把势力逐渐扩展至滇池地区，与唐王朝发生矛盾。天宝七年(748)皮逻阁卒
书名。清钱大昕撰。4卷。分经、史、子、集4部，每部各为1卷，内再分子目若干。是作者鉴于《元史》不列艺文志一门，参照前史体例，取元人学者文士著述，录其都目，以补《元史》所未备之作。举凡元人著作之可传者，