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阿玛斯

蒙古族祭火神的供品。蒙古语音译。古代蒙古族信仰萨满教,火神是其崇拜的神祗之一,故有祭火的传统习俗。自佛教传入蒙古后,祭火之俗不变,仅加入佛教内容或由喇嘛诵经祭火。阿玛斯是其传统祭火供品之一,以黄油和大米制作。每年腊月二十三日,是蒙古族祭火的日子,亦是送旧岁迎新年的开始。是日傍晚,人们在火前摆好供桌,由长辈点燃9个小灯,有的地方还插上9柱或7柱香,然后献哈达,上阿玛斯、羊脯肉、酒等供品,口诵赞词,祈祷全家幸福康,并将部分供品投入旺火中。男人在前,妇女在后叩拜。祭火用白色或黑色筷子,不用红筷。祭毕,全家进餐,称吃火饭。有的还将祭过的阿玛斯等分赠附近的亲友,表示同享幸福。

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