饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
青海省方志。(清)杨应琚编撰。40卷。应琚，辽宁人，雍正十一年(1733)及乾隆元年(1736)，曾两度出任西宁道。此书资料多为其在任时所集。约成书于乾隆十二年(1747)。二十七年(1762)，有刻
①先秦时山戎属国。亦作冷支、离支、离枝、不令支、令疵等。东北夷所建，在今河北迁安县西。周惠王十三年(前664)为齐恒公所灭。后演变为地名。 ②地名。位于今河北迁安县西。春秋、战国称令支国。秦置县。两汉
? —公元1年?西汉大臣。匈奴休屠胡(屠各胡)人。都成侯建章卫尉※金安上孙，长信少府※金涉从弟。初举明经，为太子门大夫。哀帝(前7—前1年在位)即位后，为太中大夫给事中。奉命主持帝祖母傅太后葬送之事，
清代蒙古王公。喀尔喀赛音诺颜部人。※达延汗巴图蒙克后裔，镇国公※托多额尔德尼嗣子。初授侍卫，擢内大臣、上驷院卿，兼蒙古正黄旗佐领。康熙五十一年(1712)，袭札萨克镇国公。五十五年(1716)，因青海
西域官名。西汉元帝初元元年(前48)置。驻车师前王庭交河城(今新疆吐鲁番西交河城故址)。掌管西域屯田事务，监督安辑附近诸国。直接听命于朝廷，并在一定程度上受西域都护节制。副职称为史。其属官有丞、司马、
见“忽刺温”(1488页)。
水名。洮儿，又写作洮尔、滔尔、淘尔、陶尔。始见于南北朝时史书，时称太鲁水(一作太岳鲁水、太沵水);唐称他(它)漏河(所指包括今洮儿河注入嫩江后之嫩江下游流段，有时还包括第一松花江);《辽史》作挞(他)
吐蕃城名。故址在今青海西宁市。唐为鄯城。肃宗上元间(760—761)，没于吐蕃，号青唐城。公元11世纪初，河湟吐蕃首领唃厮啰建政青唐，成为今甘、青地区藏族先人的政治、军事、文化、宗教中心。唃厮啰及其继
见“合懒路”(835页)。
1671—1756清朝大臣。满洲镶白旗人。富察氏。字龙翰，号湘邻。康熙进士。曾教授雍亲王子弘历读书，因受雍正、乾隆二帝倚任。雍正三年(1725)，署浙江巡抚。任内，请将海塘工程中条石托外、乱石填中皆改