奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
赫哲族民间※依玛坎说唱文学中唱的曲调。参见“依玛坎”(1461页)。
金代行政区划建置。以宋秦凤路置，治凤翔(今属陕西省)。辖凤翔、平凉2府，泰州和陇州二防御州，德顺、镇戎二刺史州。全路有县33、城1、堡4、寨14、镇15。凤翔府屋县于贞祐四年(1216
专指徭役。见“达康档”(729页)。
契丹传统丧礼祭俗。《辽史·国语解》：“大行殡出，群臣以羖羊(黑色公羊)祭于路，名曰食羖之次。”
即“可敦”(491页)。
1896—1941民国时期新疆政治活动家。新疆哈密人。维吾尔族。1912年参加铁木耳领导的第一次哈密维吾尔族农民起义。失败后去北疆和阿富汗游历、经商。不久返回哈密，任王府卫队副队长。1931年率队参加
今长白山在唐代的名称。亦曰白山。晋以前称不咸山、盖马大山，南北朝至隋号从(徒)太山或太皇(《魏书》作大白)山。靺鞨族分布此山以北地区，其著名七部中有白山部，因居该山北麓而得名。辽金时始称长白山。
1374—1432藏传佛教帕竹噶举派僧人。《明史》作吉剌思巴监藏巴藏卜，又称扎巴坚赞贝桑波。藏族。其祖绛曲坚赞为帕竹政权首脑，势力显赫。8岁任泽当寺主，11岁辞任，赴乃邬栋孜任万户长职。明洪武二十一年
元代社会基层组织，参见“隅”(2135页)。
清代部族名。鄂伦春语译音。因所住地段黑龙江称“满古江”或“满珲江”，故名。俄国人因之。又称山靼、山旦、山丹、香旦。也有自称奥尔恰、乌尔奇等。居地在黑龙江下游两岸，以奇集湖为中心，上自黑龙江右岸尼翁牛村